بذر یونجه

سبزیجات در سفره ایرانیان جایگاه ویژه ای داشته و به صورت پخته یا خام استفاده می شوند. یکی از این سبزیجات پرخاصیت که علاوه بر مصرف انسانی، در دسته غذایی حیوانات نیز قرار می گیرد، یونجه است. برای کاشت بذر یونجه در خانه یا گلخانه باید از نیازهای این گیاه آگاه شده و سپس اقدامات لازم را انجام دهید.

معرفی بذر یونجه

یکی از گیاهان چندساله که در زبان فارسی با عنوان اسپست باغی، سپست، سبیس یا درفا نام برده می شود، در زبان ترکی به یونجه معروف است. این سبزی خوراکی بوده و خواص دارویی فراوانی نیز دارد. یونجه گیاهی علفی، دائمی یا چند ساله است که هم در دسته پروانه سانان و هم دسته شبدرها قرار می گیرد، ارتفاعی به طول یک متر دارد. ساقه های آن بلند، برگچه هایش نازک، نوک تیز و بیضی شکل، همچنین ریشه های آن راست و مستقیم با طول 3 متر هستند. البته ریشه های جانبی آن نیز از سلول های حاشیه مرکزی ریشه نشات می گیرد. از این رو یونجه به عوامل نامساعد مقاومت داشته و از مواد غذایی زیرزمینی تغذیه می کند. گل های کوچک این گیاه به رنگ بنفش یا زرد دیده شده و میوه های آن نیز مانند صدف بوده و کوچکتر از لوبیا هستند. این گیاه از علف های خوب مراتع به شمار رفته و بهترین نوع آن، سبزی املش یا نرم محسوب می شود. جالب است بدانید سبزی یونجه دو برابر اسفناج آهن، سه برابر شیر کلسیم، چهار برابر لیمو ترش ویتامین “ث” دارد و همچنین سرشار از پروتئین های مغذی، مقوی و خون ساز همچون لیزین، فنیل آلانین، آسپاراژین و سیستین بوده و باعث تقویت سیستم عمومی بدن و رفع کم خونی می شود.

نوع بذر یونجه

این محصول از نوع سلکسیون محسوب شده و توسط کشاورزان گزینش و انتخاب می شود. به طوری که در پایان هر فصل زراعی، کشاورزان بذرهای محصولات با کیفیت را جمع آوری کرده و در سال بعدی از آن استفاده می کنند. اصلاح گران در تولید این محصولات هیچ نقشی ندارند و این محصول تنها به دست کشاورزان و به طور سنتی با ترکیب بذرها یا گرده افشانی بسته تولید می گردند.

نحوه کاشت بذر یونجه

کاشت یونجه کار چندان دشواری نبوده و به راحتی قابل تکثیر و پرورش است. این گیاه به آفاتی همچون سرخرطومی برگ یونجه دچار شده و به راحتی از بین می رود. از این رو زمانی که تعداد آفات به لاروهای سن 2 رسیدند، بستر را با سمومی همچون فوزالن، دورسبان و دیازینون سمپاشی کنید. بذرها را به صورت مستقیم در زمین اصلی یا در سینی نشا بکارید و از جوانه ها مراقبت کنید که سبزی به طور کامل رشد کند و قابل برداشت باشد. به طور کلی این گیاه به عمق کاشت سطحی نیاز دارد.

برای برداشت محصولی با کیفیت و مرغوب، نکات زیر را رعایت کنید:
آبیاری: به دلیل حساسیت بذر یونجه نسبت به خاک های شور و کم آبی، آبیاری را با توجه به شرایط محیطی کاشت بین 7 الی 12 روز انجام دهید.
خاک: بهترین بستر کاشت برای بذر سبزی یونجه خاک سبک و غنی مانند خاک باغچه است؛ اگر خاک های رسی و سنگین را انتخاب می کنید عمق کاشت را کمتر از 1 الی 2 سانتی متر و در خاک های شنی و سبک عمق را کمی بیشتر در نظر بگیرید.
کود: به دلیل آنکه این گیاه از خانواده لگومینوز ها بوده و ازت را تثبیت می کند، باید از کودهای ازته کمتر استفاده شود. بهتر است از کود های پتاسیمی برای این گیاه استفاده کنید.
نور: برای آنکه محصول خوبی داشته باشید، گیاه را در زمینی بکارید که تابش نور مستقیم خورشید برای آن فراهم شود.

زمان مناسب کاشت بذر یونجه

بدون شک علاوه بر دانستن نیازهای سبزی یونجه، باید آن را در بهترین فصل سال بکارید که رشد خوبی داشته و محصول مرغوبی را تحویلتان دهد. بهترین فصل کاشت این بذر پاییز است که در مناطق سردسیر از اوایل شهریور و در مناطق معتدل کاشت بذر از اواسط شهریور آغاز می شود. برای کاشت در فصل بهار نیز، بهتر است پس از رفع سرمای بهاره یعنی در نیمه دوم اردیبهشت الی خردادماه این کار را انجام دهید. مدت جوانه زنی بین 5 الی 8 روز زمان می برد. رشد این گیاه متوسط بوده و از این رو گلدهی آن برگساره است و میوه ها در فصل رشد نمایان می شوند.

نحوه تشخیص بذر یونجه مرغوب

اگر قصد برداشت محصول با کیفیتی را دارید، باید از همان ابتدا از بذرهای مرغوب استفاده کنید. برای تشخیص مرغوبیت بذرها تنها کافی است ظاهر آن ها را از لحاظ اندازه، رنگ، یکدستی، درصد خلوص، بو و تازگی بررسی کنید. هرچه میزان خلوص بذرها بیشتر باشد، درصد جوانه زنی آن ها نیز بالاتر است. همچنین برای تشخیص قوه نامیه بذرها، تعدادی از آن ها را انتخاب کرده و بکارید. در نهایت با بررسی جوانه های سبز شده، نتیجه گیری کنید.

خرید اینترنتی بذر یونجه از دمبرگ

برای تهیه بذر سبزی یونجه نیازی نیست در بازارهای شهر سرگردان شوید. بلکه تنها با ثبت سفارش خود به طور آنلاین در فروشگاه اینترنتی دمبرگ، به خواسته خود می رسید. تنها کافی است در هر ساعت از شبانه روز که وقت کافی داشتید، سفارشتان را ثبت و آدرس خود را درج کنید. در اسرع وقت محصول خریداری شده با بسته بندی مناسب درب منزل یا گلخانه شما ارسال می شود. برای خرید انواع بذر سبزیجات به صفحه خرید بذر سبزیجات مراجعه نمایید.

فروش عمده بذر یونجه

برای کاشت بذر در سطح وسیع دیگر نگران نباشید! دمبرگ این امکان را برای کشاورزان عزیز فراهم کرده است که با خرید بذر یونجه به طور عمده، محصول مدنظر را تولید کرده و به بازار عرضه کنند. این مجموعه تخفیفات خوبی را نیز برای مصرف کنندگان محترم در نظر گرفته است.

قیمت بذر یونجه

در فروشگاه اینترنتی دمبرگ هر 10 گرم بذر این گیاه به قیمت مناسب عرضه می شود. مجموعه دمبرگ با سال ها تلاش در عرضه محصولات کشاورزی و ابزارهای باغبانی همچون بذر انواع سبزیجات، بذر صیفیجات، پیاز گل، بذر گل، کودهای داخلی و خارجی، انواع سم و قارچکش توانسته است حمایت شرکت های بزرگی همچون تاکی، ساکاتا، همزادن هلند و پان آمریکن را به دست آورد.