دراگون فروت چیست و چه خواصی دارد؟
یکی از محبوبترین و پرسودترین میوههای استوایی که طی چند سال گذشته با وجود قیمت نسبتا بالای خود، در کشور ما طرفداران زیادی پیدا کرده، دراگون فروت یا میوه اژدها است. این میوه با پوست قرمز براق، ظاهری شبیه به فلسهای اژدها داشته که سبب نامگذاری آن به میوه اژدها گردیده است. در ادامه این مطلب قصد داریم به معرفی کامل این میوه شگفتانگیز، خواص و نحوه کشت و تکثیر آن برای علاقمندان به این گیاه بپردازیم.
دراگون فروت چیست ؟
میوه اژدها یا دراگون فروت، میوه کاکتوسی به نام دراگون است که در مناطق گرمسیری رشد میکند و بهدلیل طعم شگفتانگیز و خواص زیاد خود، شهرت دارد. این میوه کمیاب، بومی مناطق نیکاراگوئه و کاستاریکا بوده و بهخاطر قیمت بالا و محبوبیت خود، جز پرسودترین میوههای قابل کشت بهشمار میآید.
طعم دراگون فروت
میوه اژدها طعمی منحصربهفرد و خاصی داشته و رنگهای مختلف این میوه، از مزههای متفاوتی برخوردارند. طعم دراگون فروت قرمز رنگ را میتوان به صورت ترکیب مزههای سیب، کیوی، موز و گلابی با طعمی شیرین و خنک توصیف کرد، اما رنگ سفید آن مزهای ترش و ملس دارد.
انواع میوه دراگون
میوه دراگون در رنگ و طعمهای مختلف پرورش مییابد. متداولترین انواع این میوه محبوب در رنگهای زرد، سفید، بنفش و قرمز به فروش میرسند که دراگون قرمز و سفید مشهورترین و پرفروشترین نوع آن است. رنگ زرد این میوه با پوست فلس دار زرد رنگ و بخش داخلی سفید، کمیابترین گونه این میوه است. طعم دراگون فروت زرد، ملس و ترش است.
گونه قرمز و بنفش آن، خوش عطرترین و خوشمزهترین نوع این میوه هستند که پوست صورتی رنگ و چرمی و بخش داخلی قرمز یا بنفش با دانههای مشکی دارند. این میوهها به قیمت بالایی تجارت میشوند. دراگون فروت سفید نیز یکیدیگر از انواع دراگون فروت با طعمی ملس و بویی شبیه به کیوی است که پوست خارجی فلسدار صورتی داشته و بخش داخلی سفید با دانههای ریز مشکی دارد.
طرز مصرف میوه اژدها
میوه دراگون علاوهبر مصرف خام میوه، در تهیه سالاد و نوشیدنیهای مختلف و همچنین پخت غذا، کیک و شیرینیهای مختلف کاربرد دارد. برای خوردن این میوه خوشبو، ابتدا فلسهای خارجی آن را جدا کرده و میوه را به 4 قسمت مساوی برش بزنید. سپس با قاشق قسمت داخلی را از پوست جدا کرده و از خوردن آن لذت ببرید. همچنین میتوانید با خرد کردن آن و استفاده در انواع اسموتیها و آبمیوهها یا ترکیب آن با پنیر و سبزیجات مختلف در سالاد، دراگون فروت را مصرف کنید. میوه اژدهای سفید رنگ، بهدلیل مزه ترشی که دارد بیشتر در تهیه آبمیوه و اسموتیها و میوه قرمز آن بیشتر برای خامخواری استفاده میشود.
خواص دراگون فروت
دراگون فروت میوهای سرشار از مواد مغذی همچون آنتی اکسیدان، ویتامین c و فیبر بالا است که خواص بیشماری برای بهبود سیستم ایمنی بدن دارد. اغلب فواید این میوه ناگفته مانده که در ادامه به بررسی آن خواهیم پرداخت.
کنترل وزن و لاغری
دراگون فروت بهدلیل داشتن فیبر زیاد و قند کم، باعث کاهش اشتها و احساس سیری، جلوگیری از پرخوری و در نتیجه کاهش وزن میشود. کالری میوه اژدها در مقایسه با میوههای دیگر بسیار کمتر بوده که آن را تبدیل به میان وعدهای مناسب در طول روز میکند.
منبعی از مواد مغذی
دراگون فروت همچون دیگر میوههای گرمسیری سرشار از ویتامینها و مواد مغذی همچون منیزیم و پتاسیم است که باعث انرژی بیشتر، بهبود عملکرد عضلات و ماهیچهها و همچنین ترمیم سلولهای بدن میشود. این میوه همچنین به طرز حیرتآوری باعث افزایش سلامت قلب و استخوانها شده و التهابات بدن را کاهش میدهد.
افزایش سطح آهن
وجود منابعی از آهن و ویتامین C در میوه دراگون با افزایش جذب آهن در بدن، باعث جلوگیری از کمخونی و کمبود آهن و در نتیجه افزایش سطح انرژی در انجام کارهای روزانه میشود.
منبع فیبر
دراگون فروت میوهای سرشار از فیبر است که مصرف آن علاوه بر کنترل اشتها و افزایش سلامت روده، از بیماریهایی همچون دیابت، بیماریهای قلبی و یبوست پیشگیری کرده و سبب کنترل انواع چربی خون یعنی کلسترول و… میشود.
سرشار از آنتی اکسیدان
این میوه سرشار از آنتی اکسیدانهایی است که با جذب رادیکالهای آزاد سلولهای بدن، باعث پیشگیری از انواع سرطان شده و سلامت عمومی بدن را افزایش میدهد. این آنتی اکسیدانها همچنین سبب پیشگیری از بیماریهایی مانند آلزایمر، پیری زودرس و افزایش سمزدایی در بدن میشوند.
تنظیم قند خون
یکی از شگفتانگیزترین فواید میوه اژدها، بازسازی سلولهای غده پانکراس بوده که باعث میشود روند ترشح انسولین که هورمون کنترل کننده قند خون در بدن است، به طرز چشمگیری بهبود یافته و باعث کاهش و کنترل قند خون شود. این میوه یکی از توصیههای پزشکان به بیماران دیابتی نوع 2 برای کاهش سرعت پیشرفت بیماری است.
تقویت روده و جلوگیری از سرطان روده
فیبر بالا در میوه دراگون، سبب بهبود عملکرد گوارش و رودهها و رفع مواردی همچون یبوست میشود. این میوه پرخاصیت به تعادل و تنظیم باکتریهای مفید و افزایش پروبیوتیکهای روده کمک کرده و در نتیجه باعث بهبود سلامت گوارش میشود. همانطور که قبلتر نیز اشاره کردیم، وجود مقادیر زیادی از فیبر که نوعی کربوهیدرات هضم نشدنی است، باعث سادهتر شدن فرایند دفع و پاکسازی رودهها و در نهایت جلوگیری از سرطان روده میشود.
کمک به گردش خون
این میوه بهدلیل داشتن مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، منیزیم و آهن، باعث شل شدن ماهیچههای عروق خونی، اکسیژنرسانی و بهبود گردش خون میشود و قراردادن آن در رژیم غذایی در طولانی مدت باعث افزایش سلامت عمومی است.
تقویت مو و پوست
میوه اژدها فواید زیادی برای مو و پوست شما دارد. این میوه به دلیل داشتن آهن و انواع ویتامین B و بهبود کم خونی، سبب کاهش ریزش مو و تقویت آنها میشود. دراگون فروت یکی از مفیدترین میوهها برای پوست بوده و از مهمترین خواص آن میتوان به درمان جوش و آکنه، روشن شدن پوست، ضد پیری، درمان آفتاب سوختگی و آبرسانی پوست اشاره کرد که به دلیل وجود آنتی اکسیدانها، ویتامین C و خواص ضد التهابی این میوه شگفتانگیز است. در بسیاری از مراکز مراقب پوستی سطح بالا از این میوه برای تهیه انواع ماسکهای پوستی استفاده میشود.
افزایش سیستم ایمنی
یکی از مهمترین خواص این میوه، افزایش سیستم ایمنی بدن در برابر بیماریهای مختلف بوده که بهدلیل وجود آنتی اکسیدانهای متنوع و ویتامین C در این میوه است.
عوارض مصرف میوه دراگون
بهطورکلی برای دراگون فروت عوارض خاصی مشاهده نشده است و تنها برای عدهای از افراد میتواند ایجاد حساسیت کند. علائم بروز حساسیت به این میوه به صورت التهاب زبان، کهیر و التهابات پوستی یا تهوع و استفراغ نمود پیدا میکند. همچنین مصرف پیش از حد این میوه میتواند سبب تغییر رنگ ادرار، ناراحتیهای گوارشی یا اسهال شود.
روش کاشت دراگون فروت چگونه است؟
کاشت بذر دراگون به دو روش انجام میشود. برای این کار ابتدا سینیهای نشا با زهکشی مناسب و خاک مناسب پر کنید. از آنجایی که گیاه دراگون نوعی کاکتوس است، مناسبترین خاک برای آن، ترکیبی از سنگریزههای 2 تا 3 میلیمتری با کمپوست بوده که به نسبت 9 به 1 با هم مخلوط میشوند. بذرهای میوه اژدها را روی خاک قرارداده و دقت کنید که بذرها با خاک پوشیده نشوند و سپس آنها را آبیاری کنید. توجه داشته باشید که سطح بستر رشد بذرها باید همواره مرطوب باشد. برای این کار میتوانید سطح خاک را با یک پلاستیک بپوشانید تا رطوبت آن برای مدت بیشتری حفظ شود.
از آنجایی که دراگون فروت گیاهی گرمسیری است، بهترین دما برای جوانهزنی بذر دراگون فروت بین 25 تا 30 درجه سانتیگراد بوده و نیاز به نور غیرمستقیم در طول روز دارد. پس بهتر است گلدان بذرها را در محیطی روشن در خانه قرار دهید. در اکثر مواقع بین دو هفته تا یک ماه طول میکشد تا بذر میوه اژدها جوانه بزند. پس از جوانه زدن نشاها، پلاستیک روی سطح خاک را بردارید و فواصل بین آبیاری را بیشتر کنید. به طوری که طی هر بار آب دادن به جوانهها، سطح خاک باید کاملا خشک باشد. توجه کنید که این گیاه نیاز زیادی به آب نداشته و آبیاری زیاد باعث گندیدن ریشهها و قهوهای شدن آنها میشود. بعد از اینکه جوانهها کمی جان گرفتند، نهال را به گلدانی با ترکیب خاک پیت ماس، شن و ماسه و پرلیت به نسبت مساوی منتقل کنید.
در روش دوم کاشت بذر میوه دراگون که بیشتر مناسب پرورش این گیاه در خانه است، ابتدا بذرها را برای چند هفته در دستمال کاغذی مرطوب در جای گرم و تاریک نگهداری کنید تا بذرها جوانه بزنند. پس از ریشهدار شدن بذرها، آنها را به گلدانی با ترکیب خاک مناسب کاکتوس که ترکیبی از شن و ماسه و پرلیت است، منتقل کرده و در عمق 2 تا 3 میلیمتری خاک بکارید. در این روش احتمال موفقیت کاهش مییابد و ممکن است گیاه در این مرحله از بین برود. پس توصیه ما به شما برای کاشت بذر این میوه خاص روش اول است. در ادامه به بیان شرایط محیطی مناسب برای پرورش بذر دراگون فروت زرد و دیگر انواع این گیاه میپردازیم.
- دمای مناسب: همانطور که گفته شد دراگون فروت میوهای گرمسیری است، کاشت آن در مناطق گرمسیر به مراقبت زیادی نیاز داشته و بهتر است محیطی معتدل رو به گرم را برای پرورش آن تهیه کنید. اما بهطورکلی بهترین دما برای نگهداری از درخت دراگون بین 25 تا 30 درجه سانتیگراد بوده و دمای هوا نباید کمتر از 8 درجه سانتیگراد شود. دراگون فروت از مقاومت بیشتری در مقابل گرما نسبت به سرما برخوردار است.
- آبیاری: سطح بستر رشد این گیاه نباید همیشه مرطوب باشد و شما میتوانید آبیاری را پس از خشک شدن سطح خاک انجام دهید. برای اینکار پیش از آبیاری با یک سیخ چوبی تا عمق 5 سانتی متری سطح خاک را بررسی کرده و در صورت خشک بودن، آبیاری کنید. آبیاری منظم و صحیح به این گیاه میتواند باعث باروری بیشتر و طعم بهتر میوهها شود. در فصول سرد باید آبیاری میوه اژدها را کاهش دهید.
- نور: نور مورد نیاز درخت دراگون بستگی به محیط کاشت آن دارد. بهترین محیط برای کاشت این گیاه، مناطق مرطوب با زمستانهای معتدل است. در چنین شرایطی دراگون فروت حتی تحمل نور مستقیم و کامل را نیز دارد. اما در صورتی که این گیاه را در منطقهای با تابستانهای گرم و خشک کشت میکنید، حتما از نور غیر مستقیم استفاده کنید.
- خاک: خاک درخت میوه دراگون باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد. چرا که ریشه این گیاه در صورت حبس آب در خاک پوسیده شده و از بین میرود. در زمان کاشت این گیاه زیبا باید خاک مناسب کاکتوس را تهیه نمایید.
- کوددهی: برای کوددهی درخت دراگون از کودهای معدنی شامل نیتروژن، فسفر، پتاسیم و ترکیب آنها با کمپوست استفاده کنید. نکته قابل توجه این است که گیاه تازه کاشته شده تا یک ماه نیاز به کود ندارد و پس از آن نیز باید مقادیر کنترل شده و زیر نظر متخصص مربوطه باشد.
طبق نکات گفته شده، میتوانید پس از خرید بذر دراگون فروت قرمز یا دیگر انواع این میوه، این گیاه را در خانه یا باغچه پرورش دهید. توجه داشته باشید که همه این نکات مهم هستند و برای برداشت محصولی با کیفیت، باید به آنها توجه داشته باشید.
روش تکثیر میوه دراگون
میوه دراگون به غیر از کاشت بذر، از دو طریق دیگر یعنی قلمه زدن و کشت بافت گیاهی، تکثیر مییابد که قلمه زدن روش متداول تکثیر این گیاه محبوب است. برای این کار پس از آماده کردن محل کشت گیاه به یک شاخه حدودا 30 سانتیمتری از درخت دراگون نیاز دارید. توجه کنید که برای بریدن قلمه این درخت، شاخهها را بیش از حد کوتاه نکنید، چرا که سبب توقف رشد درخت میشود. یک گیاه بالغ و مناسب برای قلمهگیری، درختی با قد بیشتر از 1 متر است. هر شاخه بریده شده را به 3 تا 5 قسمت برش بزنید و هر دو سر آنها را با محلول قارچ کش تمیز کنید. تکههای بریده شده را در محیطی گرم و خشک قرار دهید تا محل برش آنها سفید رنگ شود. این مرحله بین 2 تا 7 روز زمان میبرد و پس از آن، شاخهها آمده کاشتن هستند.
شاخههای کوچک را از جهت رشد گیاه و آوندها، جایی نزدیک درخت مادر، در خاک فرو کنید و خاک دور آنها را فشرده کنید تا شاخهها نیفتند. در این مرحله سطح خاک را با آبپاش مرطوب نگه دارید تا آبیاری زیاد به گیاه اصلی آسیب نزند. پس از 4 هفته قلمهها باید ریشه زده و شروع به رشد کنند. بعد از آن در صورتی که گلدانی که قلمههای دراگون فروت را در آن کاشتهاید کوچک است، آنها را به گلدانهای مجزا و بزرگتر یا زمینی با خاک مناسب انتقال دهید. از آنجایی که کاکتوس دراگون گیاهی رونده است، پس از مدتی حتما یک قیم برای رشد بهتر آن در نظر بگیرید.
قیمت میوه دراگون
قیمت دراگون فروت بسته به نوع و رنگ آن در فصول مختلف متغیر بوده، اما بهطور کلی در حال حاضر بازه قیمت میوه اژدها بین 160,000 تا 210,000 تومان برای هر عدد است که آن را تبدیل به یکی از پرسودترین میوههای قابل کشت میکند.
سخن پایانی
درخت دراگون یا دراگون فروت از آن دسته گیاهان خاصی است که پرورش آن چه در خانه و چه در محیطی مانند گلخانه، شکیبایی و مراقبت زیادی میطلبد. در این مقاله علاوه بر معرفی این میوه مطلوب و خواص آن، به نحوه کشت و قلمه زدن میوه اژدها برای علاقمندان به نگهداری این گیاه زیبا پرداختیم. فروشگاه اینترنتی دمبرگ، یکی از معتبرترین توزیع کننده بذر دراگون فروت سفید مرغوب و دیگر انواع دراگون بوده که میتوانید هر زمان آن را از سایت فروشگاه سفارش و خریداری نمایید. مشاوران ما هر زمان آماده راهنمایی و پاسخگویی به سوالات شما از طریق شمارههای درج شده در سایت هستند.
سوالات متداول
- بهترین زمان برای کاشت بذر دراگون فروت چه زمانی است؟
با توجه به این که درخت دراگون، گیاهی گرمسیری و نور دوست به شمار میآید، بهترین زمان کاشت آن از فروردین تا خرداد ماه است.
- میوه دراگون چند گونه بوده و بهترین نوع آن کدام است؟
میوه اژدها در رنگهای مختلفی همچون سفید، زرد، قرمز و بنفش وجود دارد که نوع سفید و قرمز آن محبوبترین و خوش طعمترین این میوه در بازار محسوب میشوند.
- چطور بذر دراگون فروت را تهیه کنیم؟
فروشگاه اینترنتی دمبرگ بهترین منبع تهیه بذر مرغوب دراگون فروت با خلوص بیش از 80 درصد است. برای خرید بذرهای میوه دراگون، پس از مطالعه راهنمای خرید در سایت با اضافه کردن محصول مورد نظر به سبد خرید خود، میتوانید اقدام به تهیه آن نمایید.