بذر کرفس فرنگی

همیشه سبزیجات از ارزش غذایی و اهمیت فراوانی در چرخه خوراکی انسان ها برخوردار بوده اند. کرفس نیز با توجه به فواید ویژه خود از این قاعده مستثنی نیست. در این متن قصد داریم بذر کرفس فرنگی را به شما معرفی کنیم. کرفسی که ساقه های آن خوراکی نبوده؛ اما ریشه ای متورم با ارزش غذایی بالا دارد. با ما همراه باشید و نحوه کاشت این سبزی را بیاموزید.

معرفی بذر کرفس فرنگی

کرفس را با نام علمی Apium graveolens می شناسند که در خانواده جعفری Apiaceae قرار می گیرد. از آن جایی که قسمت خوراکی کرفس فرنگی یا کرفس قمری به صورت ریشه ای متورم است، این کرفس با نام کرفس ریشه ای نیز شناخته می شود. نام علمی این واریته از کرفس Apium Graevolens rapaceum است. کرفس از گیاهان دو ساله به حساب می آید؛ این گیاه در سال اول تنها برگدهی خواهد داشت. در سال دوم کاشت، با گلدهی این گیاه مواجه خواهید شد. البته این گیاه در برخی شرایط محیطی مانند گیاهی یک ساله نیز عمل می کند. زمانی که بذر کرفس فرنگی را می کارید، شاهد رشد ریشه متورم این گیاه روی سطح خاک هستید. این ریشه با پوستی به رنگ قهوه ای و گوشتی سفید همراه ساقه این گیاه رشد می کند. برگ های روی ساقه در مقایسه با سایر کرفس ها کوچکتر هستند. ریشه خوراکی این گیاه که منبع خوبی برای فیبر، پتاسیم و ویتامین سی به شمار می آید، در انواع سوپ و سالاد استفاده می شود.

نوع بذر کرفس فرنگی

بذر این گیاه از نوع بذور هیبرید نسل اول است. این دسته از بذرها توسط اصلاح گران تولید می شوند و بدون افزایش میزان آبیاری و کوددهی گیاهان، عملکرد بالایی از خود نشان می دهند. به همین دلیل بذور هیبرید در میان کشاورزان محبوبیت فراوانی دارند.

نحوه کاشت بذر کرفس فرنگی

بذر این گیاه به دو روش مستقیم و نشاکاری کاشته می شود. بسته به موقعیت آب و هوایی و زمان کاشت باید یکی از دو روش بالا را انتخاب کرد. در روش غیرمستقیم ابتدا بذرها را در سینی نشا می کارند. زمانی که گیاه دو برگی شد، باید آن ها را به خزانه انتقال دهند. در خزانه دوم نشاها با فاصله ای به اندازه 20 تا 30 سانتی متر کاشته می شوند. در این زمان باید یک ماه به گیاه فرصت دهید که رشد کند. با گذشت این مدت بوته ها را در زمین اصلی با فاصله 40 تا 60 سانتی متر بکارید.

برای داشتن گیاهی شاداب و قوی به موارد زیر در کاشت بذر کرفس فرنگی توجه کنید:
آبیاری: در بین تمام سبزی ها فقط گیاه کرفس است که از کم آبی یا بی آبی آسیب می بیند؛ از این رو باید برنامه منظمی برای آبیاری این گیاه در نظر بگیرید که هیچ زمانی خاک آن کم رطوبت و خشک نشود.
خاک: کرفس فرنگی در زمین های با خاک اسیدی رشد نمی کند. این زمین ها با افزودن آهک اصلاح شده و قابل کشت برای بذر این گیاه می شوند. اما بهترین خاک برای رشد این گیاه پیت ماس یا خاک جنگلی است.
کود: خرید کود مناسب و استفاده از آن با توجه به نیاز گیاه یکی ازگام‌های اساسی در پررش کرفس فرنگی است. معمولا برای رشد بهتر این سبزی خاک آن را با کودهای حیوانی اصلاح می کنند. البته استفاده از کودهای شیمیایی نیز در روند رشد این گیاه تاثیر به سزایی دارد.

داشت و برداشت بذر کرفس فرنگی

پس از کاشت این گیاه حالا به مراقبت های ضروری در طول دوره رشد این سبزی می رسیم. در ادامه به مهم مهم ترین موارد در طول این دوره اشاره می کنیم:

• مبارزه با علف های هرز و سله شکنی: این کار با انواع کولتیوارتورها انجام می شود که سطح خاک را به هم می زنند و در نهایت از بین رفتن علوفه های هرز را به دنبال دارند.
• سفید کردن ساقه کرفس: برای این کار باید از رسیدن نور خورشید به دمبرگ کرفس جلوگیری کرد. به این ترتیب دمبرگ ها رنگ سبز خود را از دست داده و سفید و ترد می شوند. این کار را معمولا با پیچیدن روزنامه دور دمبرگ ها انجام می دهند.

با توجه به دو نکته بالا، بذر کرفس فرنگی به خوبی رشد می کند. به این ترتیب زمانی که گیاه به رشد کافی رسید، باید آن را با با چاقو برداشت کرد.

زمان مناسب کاشت بذر کرفس فرنگی

این گیاه چهار فصل است؛ به این معنا که قابلیت کشت در تمام فصول سال را دارد. اما نکاتی در کاشت این نوع کرفس وجود دارد که باید به آن ها اهمیت داد. این سبزی به فصل رشد طولانی نیاز دارد. از این رو در مناطق سردسیر که فصل رشد کوتاهی دارند، بذر این گیاه را ابتدا در گلخانه یا شاسی می کارند. در نهایت با رسیدن دمای هوا به 15 درجه سانتی گراد نشاهای گیاه را به زمین اصلی انتقال می دهند. جالب است بدانید که در هوای خنک و نسبتا مرطوب بهترین رشد از این گیاه را مشاهده خواهید کرد. همچنین در مناطقی با زمستان های ملایم و اوایل پاییز اقدام به کاشت این گیاه می کنند.

نحوه تشخیص بذر کرفس فرنگی مرغوب

برای خرید بذر مرغوب تنها باید کیفیت ظاهری توده بذری خود را بسنجید. به این منظور به وزن، شکل ظاهری، اندازه و رنگ بذرها دقت کنید. توده بذر شما باید در تمام این موارد یکدست و یکنواخت باشد. بذرهای دارای این ویژگی کیفیت بالایی دارند.

خرید اینترنتی بذر کرفس فرنگی از دمبرگ

دمبرگ بذر این گیاه را عرضه می کند؛ از این رو امکان خرید آنلاین بذر این گیاه برای مشتریان وجود دارد. با این کار دیگر نیازی به صرف زمان اضافه برای خرید نخواهید داشت.

فروش عمده بذر کرفس فرنگی

اگر به دنبال خرید عمده بذر این گیاه از فروشگاهی معتبر هستید، فرصت خرید از دمبرگ را از دست ندهید. با خرید از دمبرگ از تخفیف های ویژه این فروشگاه بهره مند خواهید شد.

قیمت بذر کرفس فرنگی

هر  1.5 گرم از بذر این گیاه در بسته بندی هایی با قیمت مناسبی عرضه می شود. فروشگاه دمبرگ عرضه کننده بیش از 500 محصول در زمینه کشاورزی است. این تنوع در محصولات خرید را برای مشتریان بسیار آسان خواهد کرد.