بذر استویا

سبزی ها از دیرباز تا کنون نقش بسیاری مهمی در تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن داشته اند. طیف وسیعی از انواع سبزیجات همه روزه کشت شده و در رژیم های غذایی روزمره استفاده می شوند. داشتن باغچه ای از سبزیجات و مصرف محصولات کشت شده خانگی لذتی باورنکردنی دارد. استویا یکی از سبزی هایی است که به دلیل طعم شیرین کاربردهای زیادی دارد. در این متن به معرفی بذر استویا و نحوه کاشت آن می پردازیم.

معرفی بذر استویا

 استویا با نام لاتین Steviarebaudiana از سبزیجات خانواده کاسنی است. این سبزی با نام کندل و شیرین برگ نیز شناخته می شود. بوته این سبزی با ارتفاع 30 تا 60 سانتی متر و با برگ های کشیده که در امتداد ساقه ها رشد کرده اند، شناخته می شود. این گیاه دائمی بوده و بومی مناطق مرطوب برزیل و پاراگوئه است. از عصاره برگ های این سبزی به عنوان شیرین کننده در صنایع نوشابه سازی استفاده می شود. این سبزی جایگزین بسیار خوبی برای شکر به عنوان شیرین کننده است چرا که کالری بسیار کمی دارد. خواص شیرین کنندگی و درمانی فوق العاده این سبزی باعث افزایش ارزش اقتصادی آن شده است. شیرینی برگ این سبزی به دلیل وجود گلیکوزیدهایstevioside ،steviolbioside rebaudiosides و dulcoside است. این گلیکوزیدها توسط بدن متابولیزه نمی شوند به همین دلیل کالری زیادی تولید نخواهند کرد.

نوع بذر استویا

بذرهای مختلف از لحاظ عملکرد و کیفیت با هم تفاوت دارند. از بین بذرهای مورد استفاده در تولید محصولات مختلف کشاورزی بذرهای هیبرید از پرطرفدارترین بذرها هستند که به دلیل ویژگی هایی مانند مقاومت بالا در برابر بیماری ها و آفات و کیفیت زیاد در کشاورزی بسیار مورد استقبال قرار می گیرند. این بذر نیز از نوع بذر سبزیجات هیبرید بوده و برای تولید محصولات باکیفیت بسیار مناسب است.

نحوه کاشت بذر استویا

این سبزی با دو روش مستقیم و غیرمستقیم قابل کشت است. برای کشت مسقیم این سبزی در باغچه بعد از شخم زمین و آماده کردن خاک، بذرها را در عمق مناسب قرار داده و سپس روی آن ها را با لایه نازکی از خاک بپوشانید. برای کشت غیرمستقیم در سینی های کاشت نیز مانند روش مستقیم نیاز به آماده سازی خاک دارید. اما در این روش باید دقت کنید که سینی کاشت زهکشی مناسبی داشته باشد.

شرایط لازم برای پرورش این گیاه به صورت زیر است:
دما: این سبزی از انواع گیاهان گرمادوست است، بنابراین باید در شرایط آب و هوایی گرم کشت شود. در هوای سرد این گیاه رشد مناسبی نخواهد داشت. بنابراین سینی های کاشت را باید در مناطق گرم و آفتاب گیر منزل قرار دهید. دمای بهینه برای رشد این سبزی 20 تا 21 درجه سانتی گراد است.
نور: این گیاه برای رشد مطلوب نیاز به نور کافی دارد و حداقل 6 ساعت نور کامل آفتاب در روز برای این سبزی ایده آل است.
خاک: بهترین خاک برای این گیاه خاکی با زهکشی مناسب است. این گیاه در خاک های غنی و لومی بهترین رشد را دارد.
آبیاری: این سبزی برای رشد مناسب نیاز به آبیاری منظم دارد. بنابراین تأمین رطوبت کافی در فصل های گرم مانند تابستان ضروری است.
کود: بهتر است برای رشد بیشتر و کیفیت بهتر این سبزی، از کودهای دامی مانند کود کمپوست استفاده کنید.

زمان مناسب کاشت بذر استویا

این سبزی از انواع گیاهانی است که برای رشد نیاز به شرایط آب و هوایی گرم داشته و تحمل سرمای زمستان را ندارد. بنابراین در صورت کشت در مناطق سردسیر، باید اقدامات لازم در برابر یخبندان زمستانه انجام شود. بهترین زمان برای کاشت بذر استویا در مناطق گرمسیر از اواخر اسفند تا اوایل بهار است.

نحوه تشخیص بذر استویا مرغوب

برای داشتن محصولی باکیفیت اولین شرط استفاده از بذر مرغوب است. بنابراین اگر می خواهید از محصول خود راضی باشید، هنگام خرید بذر به مرغوبیت آن توجه کنید. روش های بسیاری برای تشخیص بذر مرغوب وجود دارد. اولین و آسان ترین روش رنگ و بوی بذر است. در واقع بذر باید خلوص بالایی داشته و عاری از هر گونه ماده خارجی و آلودگی باشد. سلامت بذر نیز عاملی است که در جوانه زنی بذر بسیار مهم است. برای این منظور قوه نامیه بذر را باید تخمین زد که به راحتی از طریق شمارش تعداد بذرهای سبز شده در مدت زمان تعیین شده قابل ارزیابی خواهد بود.

خرید اینترنتی بذر استویا از دمبرگ

خرید اینترنتی علاوه بر صرفه جویی در زمان، امکان انتخاب بین گزینه های متنوع در زمانی کمتر را نیز فراهم می کند. فروشگاه دمبرگ ضمن ارائه محصولاتی باکیفیت با داشتن سال ها تجربه در فروش محصولات کشاورزی، امکان خرید اینترنتی انواع بذر را فراهم کرده است. برای خرید انواع بذر از جمله بذر استویا سفارش خود را به صورت اینترنتی در این فروشگاه ثبت کنید و با اطمینان از کیفیت بذر، محصول را درب منزل تحویل بگیرید.

فروش عمده بذر استویا

اگر قصد خرید بذور محصولات کشاورزی به صورت عمده را دارید، باید بگوییم که فروشگاه دمبرگ علاوه بر فروش انواع بذر به صورت خرد، بذور انواع محصولات کشاورزی از جمله استویا را به صورت عمده برای کشت های گسترده آماده کرده است.

قیمت بذر استویا

فروشگاه دمبرگ یکی از واردکنندگان و صادرکنندگان عمده محصولات کشاورزی است که سابقه طولانی در فروش انواع محصولات کشاورزی با کیفیت بالا دارد. بذرهای استویا در بسته بندی هایی با قیمت مناسب در این فروشگاه موجود است.