بذر پیاز

پیاز از خانواده نرگسیان و یکی از انواع بذر صیفی جات است که جز مهمترین نیازهای روزمره خوراکی مردم به شمار می‌آید. به‌دلیل مصرف زیادی این محصول، کاشت آن در سراسر ایران رایج است. این گیاه انواع مختلفی دارد که براساس رنگ، اندازه، دوره رشد و… دسته‌بندی می‌شوند. کشاورزانی که قصد پرورش این گیاه را داشته باشید، بذر پیاز را خریداری کرده و مراحل کاشت آن را انجام می‌دهند.

انواع بذر پیاز بر اساس نیاز نوری

پیش از اقدام به خرید بذر پیاز، اطلاع از اقلیم، شرایط آب‌و‌هوایی و طول روز منطقه برای انتخاب نوع این بذر ضروری است. چرا که تنها در صورت وجود نور کافی، غده پیازها به اندازه مناسب خواهند رسید. انواع بذر پیاز از نظر نیاز نوری به 3 دسته روز کوتاه، روز بلند و روز متوسط تقسیم می‌شوند که در ادامه به توضیح موردی آن‌ها می‌پردازیم.

بذر پیاز روز کوتاه

پیازهای روز کوتاه پیازهایی هستند که معمولا در پاییز و زمستان کاشته می‌شوند و به روزهایی کوتاه و کمتر از 12 ساعت نیاز دارند. این نوع تخم پیاز در عرض‌های جغرافیایی پایین یا به نوعی استان‌های جنوبی کشور قابل کشت بوده و در فصل تابستان برداشت می‌شوند.

بذر پیاز روز متوسط

بذر پیاز روز متوسط، به واسطه نیاز به طول روز 12 تا 13 ساعت، بیشتر در استان‌های مرکزی و شمالی کاشته می‌شود. بهترین زمان برای کشت این نوع بذر، اواخر زمستان و اوایل بهار است.

بذر پیاز روز بلند

در عرض جغرافیایی بالاتر، طول روز بلندتر و طولانی‌تر است. بذر روز بلند پیاز، زمانی که طول روز بیشتر از 14 ساعت است، رشد بهتری دارد، به‌همین‌دلیل در استان‌های شمالی، این بذر را در فصل بهار می‌کارند.

انواع پیاز براساس دوره رسیدگی

انواع بذر پیاز را می‌توان براساس طول دوره رسیدن محصول نهایی، به سه دسته پیاز زودرس، میان‌رس و دیررس دسته‌بندی کرد که فصل کشت و نور مورد نیاز هرکدام از بذرهای هر دسته با یکدیگر متفاوت است.

پیاز زودرس

پیاز زودرس، همانگونه که از نام آن برداشت می‌شود، کوتاه‌ترین دوره را دارد. بیشتر بذرهای زودرس، روزکوتاه بوده و روزانه به حدود 11 تا 12 ساعت روشنایی نیاز دارند. فصل کاشت بذرهای پیاز روز کوتاه، پاییز بوده و محصول نهایی آن را می‌توان 90 تا 120 روز پس از انتقال نشاء یا 190 روز پس از کاشت مستقیم در خاک برداشت کرد.

پیاز میان رس

پیاز میان‌رس، روز متوسط بوده و به طول روز بین 12 تا 13 ساعت برای رشد کافی احتیاج دارد. بهترین فصل برای کاشت و خرید بذر پیاز میان‌رس، اواخر زمستان است. مدت زمان لازم برای رسیدن و برداشت این بذر، بین 5 تا 6 ماه است.

پیاز دیررس

بذر پیاز دیررس بیشتر در اقلیم‌های معتدل رو به سرد کشت می‌شود و در دسته بذرهای روزبلند، قرار می‌گیرد. مدت زمانی که بذر پیاز دیررس برای رشد و رسیدن احتیاج دارد، بین 6 تا 7 ماه است. اغلب اوقات بهترین زمان برای کاشتن تخم پیاز دیررس اوایل بهار و برداشت آن اوایل پاییز است.

انواع پیاز

تاکنون انواع بذر پیاز را از نظر نیاز نوری و طول دوره رسیدن، بررسی کردیم. پیاز انواع و بذرهای مختلفی دارد که هرکدام بسته به خصوصیات و کاربردشان متفاوت است. کشاورزان براساس اقلیم منطقه‌ای، دوره رشد و شرایط مورد نیاز یکی از آن‌ها را انتخاب می‌کنند. در ادامه این مطلب قصد داریم ضمن معرفی محبوب‌ترین و متداول‌ترین بذرهای پیاز موجود برای کشت در ایران، آن‌ها را از هر نظر بررسی کنیم.

پیاز سفید سپیدان

پیاز سفید سپیدان دارای غده سفید رنگ با رگه‌های کم رنگ سبز است که میوه‌ای گرد دارد. این پیاز بیشتر در جنوب استان هرمزگان کشت می‌شود. بذر این پیاز، روز کوتاه و زودرس بوده و بازارپسندی بالایی دارد. قیمت بذر پیاز و محصول آن به‌صرفه است و همین موضوع باعث افزایش تقاضا برای این محصول شده است. اندازه هر پیاز سفید بین 200 تا 300 گرم بوده و به دلیل سفتی غده از ماندگاری خوبی برای ارسال به مناطق دور برخوردار است. بذر پیاز سفید سپیدان را می‌توانید از فروشگاه اینترنتی دمبرگ با بهترین قیمت تهیه نمایید.

پیاز قرمز

پیاز قرمز یا ارغوانی، پیازی با غده بنفش رنگ و گوشتی سفید و بنفش است که به‌دلیل طعم ملایم و شیرین آن، بیشتر به‌صورت خام مصرف می‌شود. بذر پیاز قرمز از دسته زودرس یا میان‌رس بوده و دوره رشد آن حدود 160 الی 170 روز است. فصل بهار، بهترین زمان کشت برای این بذر محسوب می‌شود.

پیاز زرد زردگان

پیاز زرد زردگان، یکی از بهترین انواع پیاز برای کشت است. ویژگی‌هایی همچون قیمت مقرون‌به‌صرفه، برداشت محصول مناسب، پرطرفدار بودن و ماندگاری بالا، باعث محبوبیت پیاز زرد زردگان بین کشاورزان شده است. این پیاز بازارپسند، روز بلند و دیررس بوده و بافت سنگین و متراکمی دارد. دارای ظاهر آن گرد و گردن باریک بوده و بیشتر در استان اصفهان کاشته می‌شود.

پیاز معمولی

نوعی از پیاز که با نام پیاز معمولی شناخته می‌شود، از قدیمی‌ترین انواع پیاز و گونه سردسیر این گیاه است که همواره بیشترین کشت را در کشور دارد. سایز این پیاز کوچک‌تر از انواع دیگر بوده و گوشتی زرد رنگ دارد.

پیاز زرد داماسکوس

پیاز زرد داماسکوس از اقلام روز بلند و زودرس پیاز است که پوست زرد رنگ و گوشتی سفید رنگ دارد. این گونه با داشتن بافت فشرده و متراکم، ماندگاری بالایی داشته و مناسب ذخیره در انبار است. بهترین فصل کاشت پیاز داماسکوس بهار و تابستان است.

پیاز زرد دوربان

پیاز زرد دوربان از دسته پیازهای زودرس است که اوایل پاییز کاشته شده و اوایل بهار برداشت می‌شود. مدت زمان لازم برای رشد این محصول بین 3 تا 4 ماه است. مهمترین ویژگی‌هایی که باعث برتری پیاز زرد دوربان نسبت به دیگر گونه‌های مشابه آن می‌شود، مقاومت نسبت به بیماری‌های قارچی و مناسب بودن برای کشت در تمام نقاط ایران است.

پیاز قرمز ردروبین

پیاز ردروبین با غده‌ای گرد به رنگ قرمز، روزکوتاه و میان‌رس بوده و مناسب کاشت در جنوب است. بوته این گونه قوی و مقاوم است که آن را برای انبار داری طولانی مناسب ‌می‌سازد. کاشت پیاز قرمز ردروبین همانند بیشتر انواع بذر پیاز در پاییز انجام می‌شود و مدت دوره رسیدن آن 160 روز است.

پیاز سفید زودرس

پیاز سفید زودرس یا مینروا همان طور که از نامش هم برداشت می‌شود، زودرس و روز کوتاه بوده و به‌دلیل داشتن بوته‌ای قوی، مناسب کشت در تمام مناطق ایران است. این پیاز بزرگ بوده و ظاهری کاملا گرد و کروی دارد. در جنوب کشور این پیاز در فصل پاییز کاشته شده و در بهار برداشت می‌شود. طول دوره این محصول حدود 130 روز است.

پیاز زرد تگزاس ارلی گرانو

پیاز زرد تگزاس ارلی گرانو، توسط شرکت روزن سیدز هلند تولید شده و ظاهری گرد و رنگی طلایی دارد. این گیاه قابلیت کشت در اغلب مناطق ایران را دارد. پیاز زرد تگزاس میان‌رس و روز کوتاه بوده و معمولا بهتر است آن را پاییز بکارید. درصورت کاشت در فصل پاییز، می‌توانید آن را اواسط بهار برداشت کنید.

مراحل کاشت بذر پیاز

کاشت بذر پیاز به دو روش مستقیم و غیرمستقیم صورت می‌گیرد. در روش غیرمستقیم ابتدا بذر را در سینی نشا کاشته و پس از جوانه‌زنی به خاک منتقل می‌کنند. در روش مستقیم، بذرها از ابتدا در زمین اصلی کشت می‌شوند. برای کاشت انواع بذر پیاز باید بذرها را به فاصله 2 سانتی‌متر و به صورت کرتی در عمق 2 سانتی‌متری خاک قرار دهید. حواستان باشد که تا زمان جوانه‌زنی، باید خاک مرطوب باشد.

نیازهای اولیه کاشت بذر پیاز

• خاک: پیاز به خاکی سبک، غنی و با زهکشی مناسب نیاز داشته و برای این‌که بتوانید محصولی مرغوب برداشت کنید، باید به Ph آن نیز توجه داشته باشید.
• آبیاری فراوان: در کاشت پیاز آبیاری فراوان باعث رشد تصاعدی جوانه می‌شود، پس آبیاری را به‌صورت منظم و زیاد انجام دهید
• دما: دمای مناسب برای رشد پیاز بین 21 تا 27 درجه سانتی‌گراد است. البته این گیاه تا دمای 15 درجه سانتی‌گراد هم می‌تواند به رشد خود ادامه دهد.
• نور: پیاز جز گیاهانی است که به نور زیاد و مستقیم نیاز دارد و بهتر است آن را در بخشی از زمین زراعی بکارید که بتواند حداقل 6 ساعت از روز را در معرض نور مستقیم خورشید باشد.

خواص دارویی پیاز

پیاز ازجمله گیاهانی است که به‌دلیل وجود آنتی اکسیدان‌ و املاح فراوان، خواص دارویی زیادی دارد. از مهمترین خواص پیاز می‌توان به مقابله با سرطان، افزایش سلامت قلب، کاهش قند خون، تقویت معده، بهبود هضم غذا، کاهش آلرژی و التهاب و همچنین تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد.

قیمت بذر پیاز

قیمت بذر پیاز برای هر 10 گرم در فروشگاه اینترنتی دمبرگ 25000 تومان است و شما می‌توانید انواع بذر پیاز را با بهترین کیفیت در دمبرگ تهیه نمایید. البته توجه داشته باشید که این قیمت براساس نوع و تعداد تغییر می‌کند. ما در فروشگاه دمبرگ سعی کرده‌ایم که محصولاتی با کیفیت را با قیمت مناسب برای فروش عرضه کنیم.

خرید بذر پیاز به صورت آنلاین

• انواع بذر پیاز برای کاشت به چند دسته تقسیم می‌شود؟

• مهمترین نیازهای اولیه پیاز هنگام کاشت چیست؟

آبیاری و نور فراوان، خاک با ph مناسب و دمای بین 21 تا 27 درجه سانتی‌گراد از مهمترین نیازهای این گیاه به‌حساب می‌آیند.

• بهترین نوع پیاز برای انبارداری طولانی چیست؟