بهترین روش های کاشت بذر ریحان در گلدان و باغچه

ریحان یکی از پرطرفدارترین سبزی‌ها در سراسر دنیا محسوب می‌شود. از آن‌جایی که این گیاه طعم و عطر فوق‌العاده‌ای دارد از آن در طبخ انواع غذا، مخصوصا غذاهای ایتالیایی استفاده می‌شود. شما با انجام چند مرحله ساده می‌توانید ریحان ارگانیک و کاملا سالم را در خانه پرورش دهید. در ادامه قصد داریم شما را با نحوه کاشت بذر ریحان و نکاتی برای رشد بهتر آن آشنا کنیم.

روش های کاشت ریحان در خانه

برای کاشت ریحان در خانه دو روش وجود دارد که می‌توانید یکی از آن‌ها را انتخاب کنید. کاشت از طریق بذر و ساقه دو روش کاشت ریحان در خانه محسوب می‌شوند. برای آشنایی با طریقه کاشت بذر ریحان در ادامه با ما همراه باشید.

روش کاشت بذر ریحان در باغچه

کاشت بذر ریحان در باغچه کار بسیار آسانی است و شما می‌توانید به‌‎راحتی این گیاه را بکارید. برای کاشت این گیاه، باید بذرها را با ماسه مخلوط کرده و روی خاک پخش کنید. پس از 7 تا 14 روز جوانه‌های این گیاه شروع به رشد می‌کنند و می‌توانید نگهداری از آن‌ها را آغاز کنید. برای این‌که سبزیجات رشد خوبی داشته باشند، بهتر است آن را در بخشی از باغچه بکارید که بتوانند نور مستقیم خورشید را دریافت کنند. البته برای کاشت ریحان در باغچه باید نکاتی را بدانید، ما در ادامه این نکات را برایتان توضیح داده‌ایم.

اگر می‌خواهید بذر ریحان را در باغچه بکارید، باید حدود 1 ماه و نیم (6 هفته) قبل از تمام شدن سرما و یخبندان دانه‌ها را بکارید، چون باید زمین به اندازه کافی گرم شده باشد. بهتر است بخشی از زمین را برای کاشت ریحان انتخاب کنید که در طول روز بین 6 تا 8 ساعت نور خورشید به آن بتابد. بهتر است قبل از کاشت، خاک را به‌خوبی شخم بزنید تا خاک جابجا شود. شخم زدن زهکشی را به همراه داشته و درنتیجه گیاه‌ها رشد بهتری خواهند داشت. برای کاشت بذر ریحان در باغچه دو روش مستقیم و نشایی وجود دارد و می‌توانید یکی از آن‌ها را انتخاب کنید. اگر می‌خواهید روش دوم را انتخاب کنید، باید بذرها را در سینی نشا یا گلدان‌هایی کوچک بکارید و زمانی که ریشه جوانه‌ها بیرون آمد، می‌توانید آن‌ها را زمین اصلی منتقل کنید.

توجه داشته باشید که ریحان به رطوبت و آبیاری زیاد علاقه ندارد، پس بهتر است آبیاری را ساعات اولیه صبح انجام دهید. همچنین درصورتی که گیاه ریحان گل داد، باید گل‌های آن را بکنید.

روش کاشت بذر ریحان در گلدان

ریحان انواع مختلفی مانند سبز، بنفش، ابلق و… دارد که می‌توانید نسبت به سلیقه خود خرید بذر ریحان را انجام داده و نسبت به کاشت آن اقدام کنید. پس از تهیه بذر، بهتر است آن را ۳ روز در آب بخیسانید. خیساندن بذر ریحان قبل از کاشت باعث می‌شود بذر شکننده‌تر شده و سرعت جوانه‌زنی افزایش یابد. باید گلدانی با ابعاد مناسب را انتخاب کرده و چند سنگ کف آن قرار دهید تا آب اضافه،‌ راحت‌تر از آن خارج شود. گلدان را با ترکیبی از خاک باغچه، کمپوست و کود حیوانی پوسیده شده پر کنید. بذرها را در عمق ۰.۵ تا ۱ سانتی‌متری از خاک قرار داده و روی آن را با خاک برگ یا ورمیکولیت بپوشانید. بعد از انجام این کارها باید آبیاری را انجام دهید، البته هنگام آبیاری باید حواستان را به‌خوبی جمع کنید، چون آبیاری شدید و بیش از حد، می‌تواند باعث غلتیدن بذرها شود.

برای این‌که رطوبت مورد نیاز برای بذرها تامین شود، بهتر است روی گلدان‌ را با پلاستیک شفاف بپوشانید و پس از مشاهده جوانه‌ها، نایلون را از روی گلدان بردارید. مدت زمان جوانه زدن ریحان حدودا ۲ هفته است و اگر شرایط مناسب را برای آن فراهم کنید، این زمان کمتر هم خواهد شد.

نحوه پاشیدن بذر ریحان روی خاک

زمانی که اطلاعاتی کامل درباره نحوه کاشت بذر ریحان کسب کرده و محل مورد نظر برای کاشت ریحان را آماده کردید، می‌توانید بذرها روی خاک بپاشید. برای کاشت بذر ریحان در گلدان، بهتر است آن‌ها را در عمق ۰.۵ سانتی‌متری از خاک بکارید. معمولا قبل از کاشت بذر ریحان، ابتدا یک ظرف بزرگ را پر از ماسه کرده و بذرها را به‌خوبی با خاک مخلوط می‌کنند. زمانی که بذرها به‌طورکامل با ماسه مخلوط شد، با استفاده از بیل، بذرها را روی زمین پاشیده و با شن‌کش   آن‌ها را پخش می‌کنند. پس از پاشیدن بذرها می‌توانید مخلوطی از کمپوست و خاک برگ را روی بذرها پاشیده و آبیاری را انجام دهید. برای آبیاری تا قبل از جوانه‌زنی، می‌توانید از آبپاش استفاده کنید که بذرها روی آب، شناور نشوند.

کاشت بذر ریحان در آب

همان‌طور که می‌دانید، این گیاه از خانواده نعناع بوده و می‌توانید به‌راحتی آن را از طریق ساقه تکثیر کنید. برای این کار فقط کافی است ساقه یک ریحان سالم و تازه را در آب قرار دهید تا ریشه بزند. زمانی که ریشه‌ها به‌خوبی رشد کردند، می‌توانید آن را در گلدان بکارید. این روش، آسان‌ترین راه کاشت ریحان محسوب می‌شود. کاشت ساقه ریحان نکات خاصی ندارد و به‌راحتی می‌توانید آن را در خانه پرورش دهید. برای تکثیر ساقه‌ها نیازی به استفاده از مواد ریشه‌زا نیست و اگر ساقه گیاه چند روز در آب بماند، ریشه‌های آن شروع به رشد می‌کنند. در ادامه طرز کاشت بذر ریحان در گلدان را هم توضیح خواهیم داد. توجه داشته باشید که در این روش باید حتما ریحان تازه و سالم را انتخاب کنید.

زمان مناسب برای کاشت ریحان

همان‌طور که پیش‌تر هم اشاره شد، بهتر است بذر این گیاه را حدود ۶ هفته قبل از پایان سرما در خاک بکارید. البته این زمان برای کاشت به‌صورت مستقیم است، اگر بخواهید ریحان را از طریق نشا تکثیر کنید، بهتر است این کار را زودتر انجام دهید، طوری که همزمان با پایان یخبندان، جوانه‌ها را در زمین اصلی بکارید. پیشنهاد می‌کنیم ابتدا بذرها را در سینی نشا کاشته و سپس جوانه‌ها را به خاک اصلی منتقل کنید.

زمان برداشت و نحوه نگهداری از ریحان

همان‌طور که گفته شد، نحوه کاشت بذر ریحان بسیار آسان است و هر شخصی می‌تواند آن را به‌راحتی در خانه پرورش دهد. زمانی که ارتفاع ساقه گیاه به حدود 15 تا 20 سانتی‌متر رسید، می‌توانید برگ‌ها را بکنید. بهتر است این کار را با قیچی یا چاقو تیز و استریل شده انجام دهید که گیاه به میکروب آلوده نشود.با چیدن منظم برگ‌ها در تابستان می‌توانید سرعت رشد گیاه را افزایش دهید.

برای نگهداری از ریحان، بهتر است آن را فریز کنید. پس از چیدن برگ‌ها، می‌توانید برگ‌ها را تمیز کرده و در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، طوری که با هوا در تماس نباشد. این روش، بهترین روش نگهداری از ریحان محسوب می‌شود و با انجام آن مانع خروج رطوبت از برگ‌ها خواهید شد. البته می‌‍توانید برگ‌ها را خشک کرده و آن را نگهداری کنید. برای این کار باید برگ‌ها را در سایه قرار دهید تا خشک شوند.

علت سبز نشدن و رشد نکردن بذر ریحان

 شاید برایتان سوال پیش بیاید که علت سبز نشدن بذر ریحان چیست؟ این اتفاق می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد. عواملی مانند کمبود نور ناکافی، نامناسب بودن شرایط آب‌وهوایی، خاک نامناسب و… باشد که در ادامه همه علل سبز نشدن بذر ریحان را بررسی می‌کنیم.

نور ناکافی

همان‌طور که گفته شد، گیاه ریحان به نور نسبتا زیادی نیاز دارد و در طول روز باید بین ۶ تا ۸ ساعت نور دریافت کند. البته درصورتی که در مناطقی گرمسیری زندگی می‌کنید، بهتر است گیاه را مکانی بکارید که نور شدید و دمای بالای هوا مانع رشد آن نشود.

گلدان مناسب

محدودیتی برای انتخاب ظرف مناسب کاشت ریحان وجود ندارد و می‌هوانید این گیاه را در سبد میوه، گلدان سفالی، ظرف حصیری و… بکارید. نکته‌ای که باید در کاشت بذر ریحان به آن توجه داشته باشید، انتخاب گلدانی با امکان گردش هوا بالا است. یعنی باید این گیاه را در گلدانی بکارید که هوا به‌خوبی در آن جریان داشته باشد. اگر چندین گلدان ریحان در خانه نگهداری می‌کنید، بهتر است آن‌ها را با فاصله از یک‌دیگر قرار دهید،‌ چون احتمال ابتلا این گیاه به قارچ زیاد است. درضمن گلدانی را انتخاب کنید که زهکشی مناسبی داشته باشد تا آب اضافه از آن خارج شود.

آبیاری

برای نگهداری از ریحان هم مانند دیگر گیاه‌ها باید به آبیاری آن توجه زیادی داشته باشید. ریحان با رطوبت و آبیاری بیش از حد رابطه خوبی ندارد، پس باید توجه ویژه‌ای به این موضوع داشته باشید. بهتر است هنگام نگهداری از ریحان، بستر رشد این گیاه همیشه مرطوب باشد، اما خاک را به روش غرقابی، آبیاری نکنید.

عمق کاشت بذرها

بعضی اوقات ممکن است کاشت بذرها در عمق زیاد، علت سبز نشدن بذر ریحان باشد. بذر این گیاه برای جوانه‌زنی به نور زیادی احتیاج دارد و اگر آن را در عمق بیش از حد بکارید، نمی‌تواند نور کافی را دریافت کند و در نتیجه احتمال جوانه‌زنی آن هم کاهش می‌یابد. پس بهتر است دانه ریحان را در عمق 0.5 سانتی‌متری از خاک بکارید.

علت زرد شدن سبزی ریحان

دلایلی مختلفی مانند آبیاری بیش از حد، کمبود مواد غذایی،‌خاک نامناسب و نور ناکافی وجود دارند که می‌توانند باعث زرد شدن ریحان شوند. از آن‌جایی که این سبزی از سرعت رشد نسبتا بالایی برخوردار است، به میزان زیادی از مواد غذایی نیز احتیاج دارد، پس باید به کوددهی و تامین مواد غذایی مورد نیاز ریحان توجه ویژه‌ای داشته باشید. آبیاری بیش از حد در هر گیاهی باعث پوسیدن ریشه‌های آن می‌شود و در ریحان هم آبیاری نامناسب یکی از اصلی‌ترین دلایل زرد شدن برگ‌ها محسوب می‌شود. بهتر است زمانی به این گیاه آب بدهید که حداقل تا عمق ۲ سانتی متری از خاک خشک شده باشد. بهتر است در شرایط مناسب و دمای اتاق، آبیاری هر ۷ تا ۱۰ روز یک‌بار انجام دهید.

ابزار و لوازم برای کاشت ریحان

زمانی که با روش کاشت ریحان آشنا شدید، وقت آن می‌رسد که ابزار لازم برای کاشت این گیاه را تهیه کنید. ابزار لازم برای کاشت این گیاه به نحوه کاشت آن بستگی دارد. اگر بخواهید ریحان را در گلدان بکارید به لوازمی مانند گلدان، کود، خاک مناسب، سنگ‌ریزه بذر مرغوب ریحان، دستکش و آب‌پاش نیاز دارید. برای کاشت بذر ریحان در باغچه به وسایلی مانند بیلچه، بذر مرغوب و شیلنگ برای آبیاری نیاز دارید. البته اگر بخواهید نشا گیاه را بکارید به وسایلی مانند سینی نشا، خاک مخصوص، آبپاش و نایلون شفاف هم نیاز پیدا خواهید کرد.

کود برای رشد سریع ریحان

پس از کاشت ریحان در خانه برای این‌که گیاه بتواند رشد خوبی داشته باشد، بهتر است کوددهی به آن را به‌صورت مرتب انجام دهید. کودهای آلی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای تغذیه رسانی به ریحان محسوب می‌شوند. شما می‌توانید از کودهای حیوانی، و کودهای آلی تجاری، مانند کود مرغ یا ماهی مایع یا هیومیک اسید، استفاده کنید. این نوع کودها از مواد طبیعی تهیه می‌شوند و می‌توانند باعث افزایش سرعت رشد ریحان شوند. اگر قصد استفاده از کود شیمیایی برای ریحان را دارید، باید از کودهای NPK استفاده کنید. مثلا کودهای ۱۰-۱۰-۱۰، ۱۵-۱۵-۱۵ و ۲۰-۲۰-۲۰ برای این گیاه پیشنهاد می‌شوند. البته بهتر است قبل از استفاده از کودها، دستورالعمل نوشته شده روی بسته‌بندی را مطالعه کرده و طبق آن، کود را مصرف کنید.

حالا که با نحوه کاشت بذر ریحان و نگهداری از آن به‌طور کامل آشنا شدید، می‌توانید به فروشگاه اینترنتی دمبرگ مراجعه کرده و بذر مرغوب این گیاه را تهیه کنید. اگر سوالی درباره نحوه نگهداری از سبزی ریحان سوالی داشتید، آن را با ما در میان بگذارید تا راهنماییتان کنیم.

سوالات پر تکرار درباره نحوه کاشت ریحان

مدت زمان جوانه زدن ریحان چقدر است؟

جوانه‌های ریحان را نهایتا 2 هفته پس از کاشت می‌توانید مشاهده کنید.

علت رشد نکردن سبزی ریحان چیست؟

این اتفاق می‌تواند به‌دلایل مختلفی مانند خاک نامناسب، عدم وجود مواد غذایی و عدم دریافت نور کافی رخ دهد.

کود مناسب برای سبزی ریحان چیست؟

بهترین کود سبزی ریحان، کودهای NPK، مانند کودهای 10-10-10 هستند. البته می‌توانید از کودهای آلی هم برای تغذیه‌رسانی به این گیاه استفاده کنید.